La principale différence entre le beurre de karité brut et le beurre de karité désodorisé réside dans le processus de traitement qu'ils subissent.
Beurre de karité brut :
Origine : Le beurre de karité brut est extrait des noix de karité (ou amandes de karité) qui poussent sur l'arbre de karité, principalement en Afrique.
Des noix de karité
Traitement : Il est extrait mécaniquement et n'est pas soumis à un traitement chimique. Cela signifie qu'il conserve ses propriétés naturelles, y compris son odeur caractéristique de noix de karité
Couleur et odeur : Il a une couleur jaune à beige et une odeur prononcée, souvent décrite comme une odeur de noix.
Beurre de karité désodorisé
Traitement : Le beurre de karité désodorisé subit un processus de traitement supplémentaire pour éliminer ou réduire son odeur naturelle. Cela implique souvent l'utilisation de méthodes telles que la filtration, la désodorisation à la vapeur ou l'utilisation de solvants pour éliminer les composés responsables de l'odeur. Mon beurre de karité désodorisé 200 ml est traité par la première méthode. Il s’agit donc d’une filtration physique qui ne fait pas appel à un traitement chimique, incompatible avec mes valeurs.
Couleur et odeur : En raison du processus de désodorisation, le beurre de karité désodorisé a souvent une couleur plus claire (blanche ou légèrement jaune) et une odeur moins prononcée, voire aucune odeur perceptible. Le beurre de karité 200 ml est blanc et ne sent rien ou alors une légère odeur presque imperceptible.
Le choix entre le beurre de karité brut et le beurre de karité désodorisé
Il dépend des préférences personnelles et des besoins spécifiques. Certains préfèrent le beurre de karité brut pour ses propriétés naturelles préservées, tandis que d'autres optent pour le beurre de karité désodorisé s'ils veulent éviter l'odeur caractéristique du karité dans leurs produits de soins.
Différence de prix entre les 2
- Le beurre de karité brut, plus rare est aussi plus cher puisqu’il ne représente que 25 % des beurres de karités produits en Afrique de l’Ouest. Chez moi en boutique internet et généralement aussi dans les magasins ou il est revendu vous le trouverez à 12.90 € les 100 ml soit 129 € le litre.
- Le beurre de karité désodorisé quant à lui est présent partout en Afrique, il est meilleur marché, parce que très répandu. Sur mon site encore une fois, le beurre de karité désodorisé se vend 13.90 € les 200 ml soit 69.50 € le litre. Sans la désodorisation du beurre de karité, 75 % des producteurs africains ne pourrait pas toujours (odeur désagréable, rancissement) commercialiser le fruit de leur labeur, sa commercialisation est aussi un acte solidaire.
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